现在很多的餐饮行业都是会选择安装油水分离器的，油水分离器主要是将油分离出来，可以回收利用，所以下面小编帮大家介绍一下隔油器的分离效果。

　　(1)固定式集油管收油。

　　(2)移动式收油装置收油。

　　(3)自动收油罩收油。

　　隔油器的工作原理：当我们烧菜的油水和涮锅刷碗的油水通过进水口进入到隔油器中，第一层有一个格栅筐将饭渣、菜渣留置到格栅筐中，剩下的油水流入到第二层，利用油水的密度，油会漂浮在水的上面，通过出油口将油过滤出来，剩下洁净的水会流入第三层直接通过出水口流入到下水道，避免下水道堵塞，延长下水道的使用寿命。