据《上?？萍急ā繁ǖ?，上海市环境?；すひ敌幸敌嵊肷虾Ｊ锌萍即パЩ崃戏⒉剂艘幌羁蒲谐晒胱踊钚匝踉赐访鹩统舻毓涤退掷肫?。市科技传播学会理事长姚诗煌在发布会上说，这是一项民生技术、适用技术，是解决“地沟油”问题的新方法。

　　经上海市环境?；げ分柿考喽郊煅樽苷竞褪谢肪潮；すひ敌幸敌嶙也舛?，离子活性氧源头灭油除臭地沟油水分离器是国内目前解决“地沟油”的最有效方法，24小时油脂降解率达到了99%?！耙簿褪撬?，使用了该项技术，地沟油几乎被全部降解成为亲水物质?！鄙虾Ｊ谢肪潮；すひ敌幸敌崦厥槌ふ怨亓妓?。

　　“地沟油”是一种较难处理的毒害物质，有很强的致癌物。据了解，目前上海20余万家餐店、饮食堂排入地沟的油脂数量巨大。虽然政府投入巨额财政监控，控制了绝大部分“地沟油”，但只要有1%的“地沟油”被不法分子取得，“地沟油”危险就依旧存在。据有关部门不完全统计，全国每年有二三百万吨“地沟油”进入食品流通领域。

　　为了从源头上彻底消灭“地沟油”，科研人员用一年多时间研发出此项技术产品，总工程师说，该机器可在源头将装置产生的离子生物氧，通过曝气技术强化“地沟油”的氧化，使之产生裂变降解成为酒石酸、甲醇和甲酸等亲水性降解物，最终为水中微生物分解。生物氧在分解油脂的同时，也去除油脂污水池内各种细菌以及由细菌引起的恶臭，有效地改善了排放的水质，也改善了厨房的环境