因为餐饮业每天要有大量的废水排出，如果不经过处理直接排放会给我们带来很大的危害。

　　COD主要存在于餐饮废水中，这项指标不合格意味着水中的有机物浓度过高，这样的水排入江河湖泊后，会造成水体富营养化，颜色发黑，气味发臭。 餐厨油水分离器设备选型。

　　应用范围：

　　1.适用于各种规模营业性中、西式餐厅。

　　2.适用于各企事业单位、学校等非营业性职工食堂。3.适用于各种连锁性质餐饮店、大型美食广场等。

　　4.适用于酒店、宾馆、餐饮店或农家乐等;

　　5.适用于工业含油污水非乳化漂浮类油脂的预处理。

　　优点：

　　1.去除效率高，盘片油水分离器结合三种方式对污水进行强化处理，提高出水水质，真正能达到国家要求的排放标准。

　　2.结构独特，设计新型，脱离了传统的结构引进了新的设计思想，体现了在同类产品中的领先地位。

　　3.结构简单，可靠，生产成本和使用成本低。盘片油水分离器在国外已有7-8年的历史，使用非常稳定、可靠，在美国市场占有率达在70%。在国内本产品的价格也大大低于气浮等产品的价格，为广大中小饭店、快餐店连锁店所接受，成为取代隔油池的大路产品。

　　4.占地面积小，施工方便，整个土方工程约2，工程造价低

　　5.无能耗、无耗材，使用成本非常低，只需对产品按说明作简单的维护。

　　6.浮油和沉渣相对集中，便于收集和清捞，为今后形成高效率、企业型、集中化废物收集创造条件。