小餐饮店油水分离器安装是必然趋势，而很多客户常常为油水分离器的安装烦恼。小餐饮店的油水分离器可以地埋式安装，可以安装在地面，或者水沟渠内，或者洗手盘底下。都是非常方便的。

　　厨房内安装，由洗手盘排水管处连接过来油水分离器的进水口，后端油水分离器排水口连接下水道即可。如若厨房内小，无空余位置安装，需要安装在洗手盘底下，那要考虑下外形尺寸的大小，以及洗手盘的高度非常重要。量好洗手盘下排水处至地面高度，以及可以安装的长度，宽度，这样方便设计外形尺寸的大小，以及方便以后隔栅篮拎出的方便。比如我们遇到的一个客户洗手盘底下离地面只有500mm高度，而选取型号的油水分离器高度去到400mm，隔栅篮高度在300mm，那自然在以后日常清理渣的时候拎出高度不够，会比较麻烦，因此我建议该客户在安装油水分离器时，选择将设备长度做长，隔栅篮子高度改成100mm，宽度改成300mm，进水位置改为上进水，用软管连接，这样方便清理，而且方便?？突Ф阅苋绱肆可矶ㄗ龇浅Ｂ?。

　　根据实际情形以及排水管走向，选定地埋的位置，一般需要做好土建，底部要求平整。二，宽度需比油水分离器本身的宽度至少宽多300mm，以方便放置油桶，或者检修等。另外需做好活动井盖，以方便清理渣，以及分离出来的油。