商用餐饮油水分离器一般是指用于餐饮厨房或是小型工业废水处理，用在厨房的话，就叫餐饮油水分离器或是厨房油水分离器，那么餐饮厨房油水分离器怎样选型，榜首，要考虑处理量，要考虑处理效果。

　　确认好了处理量，再接下来便是处理效果，首要是无动力、主动和全主动油水分离三两种，在大部分状况下小型的餐厅、快餐店，用无动力的就了，也便是说，每小时处理两三吨，或是五吨的，用无动力的就可以，效果更好的，可以考虑主动，五吨，八吨，十吨及以上的，更多是运用主动的，十五吨这些以上的，考虑用全主动的。

　　无动力，首要是经过斜管除油?？?，来将油和水分离开，主动的，还有气浮设备，来加快油水分离，此外，主动的还有刮油和加热功用，全主动的呢，便是加了主动排渣功用，常规的，无动力2吨起，小可以定制1吨的，主动的5吨起，可以定制3吨的，而全主动15吨起，可以定制10吨。

　　所以对快餐店、小饭馆来说，一般用2吨或3吨每小时的油水分离器就可以了，这个可以考虑用无动力厨房油水分离器，而对于大点的酒店，处理量在5-15吨之间，可以考虑用主动餐饮厨房油水分离器的，对于大型购物广场，会集处理含油废水，处理量在几十吨的，可以考虑用全主动餐饮厨房油水分离器。