我国是一个十分注重饮食化的，所以构成了许多食物资源的严峻浪费，发作数量巨大的生活垃圾，假设这些餐厨垃圾处理设备不稳当就会对咱们的生活环境构成巨大的污染、损害人类健康。

　　餐厨垃圾极易变质、腐烂、发酵，繁衍蚊蝇，发作许多毒素及发出恶臭气体，污染水体和大气，直接排入下水道还会引起下水道阻塞;来历杂乱，含有各种细菌和病原菌，或许因食物链损害人体健康;派生的“潲水油”极易发作致癌物质——黄曲霉素，对人体健康构成严峻损害。

　　餐厨垃圾大多存在着处理无序、任意处置的问题，现已成为垃圾搜集、运送和填埋处理的首要污染源，严峻影响市容市貌和环境质量。餐厨垃圾的标准化处理，削减乃至根绝了将餐厨垃圾填埋和随意倾倒，遏止了细菌、病毒及苍蝇等腐生动植物的生长，对改善城区卫生状况、美化市容市貌有很大的促进作用。

　　餐厨垃圾资源归纳运用能规?；霾鄣挠胖实鞍姿橇虾蜕锊裼?，有助于缓解商场蛋白饲料缺乏的局面，能在相应程度上缓解商场柴油供应紧张的对立。