油水分离器使用的效果是非常的好的，他是可以分离油污水的，在过去的时候，地沟水是很猖獗的，一些不发分子把这些进行收集加工，在返回到人们的餐桌上，变成餐桌上的食用油，对人们的健康有一定的威胁的。

　　地沟油的危害是非常的大的，他是可以破坏人的，白细胞和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至也有致癌的严重后果，所以现在为了不让地沟油出现在人们的餐桌上，所以国家规定餐饮行业是必须要从源头彻底的杜绝地沟油的出现，从事餐饮行业的必须安装油水分离器的，这样可以保证人们的健康。如何不让地沟油重返餐桌?今餐饮服务企业(业户)安装油水分离器，从源头上切断“地沟油”违法链条。利用油水分离器把餐厨油水分离，分离出来的油再被统一的公司回收!

　　油水分离器的使用就是从源头来切断地沟油的出现，切断地沟油的产业链，?；せ肪?。