油水分离器逐渐覆盖了所有厨房、餐馆、国家法规以及人们环保意识的提高。油水分离器的使用越来越频繁。不同制造商的生产原理会有所不同，但应用技能是普遍的。油水分离器的一些运用技巧包括：

　　在正常情况下，空气压缩机和匹配的油水分离器必须选择大于或等于空气压缩机的空气活性，以防止在运行期间吸入的空气过滤器过滤细小灰尘，然后导致油水分离器的分离层堵塞，使分离效果变差，并降低油水分离器处理餐饮污水的能力。导致早期油水分离器压力太大。因而应挑选压缩空气流量的105%的空气压缩机与油水分离器相匹配。

　　?；と蠡偷恼贩椒ㄊ潜Ｖび退掷肫魇褂檬倜奶跫?。一般来说，油水分离器的使用寿命只会受到固体颗粒沉积物的精细分离的影响，这最终会导致压力的增加。根据换油周期的实施，油水分离器通过更新空气过滤器来减少润滑油中的污垢和污垢。经过这种办法，它可以使油水分离器上的尘垢维持在一个较低的水平，这是有利于延伸?；?、修理周期的。

　　油的选择与油水分离器的使用寿命密切相关。只能使用性能稳定且对水无响应的认可润滑剂。不能使用性能不稳定的润滑油。即使操作时间很短，也会产生类似果冻的沉淀物，从而堵塞油水分离器。较高的操作温度将加快润滑油的老化，所以需求特别重视冷却器的空气和尘垢的污染状况。要替换机油前，机油有必要完全排出，防止油水分离器被新机油污染或新、旧油彼此反响。在极少数状况下，机油也可以由于包括于气体环境中的杂质导致过早变老。

　　将入口管和出口管连接到出油管。关闭排水阀和出口阀，污水进入水池，打开入口阀，启动泵源开关，打开预过滤器，合并过滤器的排气阀，当水溢出到排气阀时，表明盒子装满水，然后关闭排气阀，直到每个盒子装满水，打开水阀，系统进入正常运行，当水从油水分离器出口流出时，集油室开端搜集油脂、油水界面开端下降，每次关机应注满水之前，分离器进口和出口阀开关封闭。如果油水分离器长期不用，在关机前用洁净的水运转10分钟，把油水分离器中的剩油悉数排除洁净。