目前许多一线城市将安装油水分离器作为相关领域获得营业执照的前提条件，由此可见油水分离器其自身的重要性。油水分离器作为一台用于分离油水的水处理设备，其主要可应用在餐饮业、工业、石油化工业、涂装业、食品业、船舶制造业等多领域。尤其是对于餐饮行业的用户们来讲，使用油水分离器具有明显的经济效益。油水分离器自身没有任何运行成本，而且其在含油污水进入下水道前就将油脂分离出来，既避免了下水管道的堵塞，又节省了下水道的疏通及维护费用，更是避免了污水外溢等情况的发生，避免了很大一部分的经营损失。

　　其环境和社会效益主要表现在经过油水分离器的分离后的废水水质完全达到了国家有关的排水标准，避免了水资源的二次污染，改善了地下水水质和城市环境质量。此外，分离后的油脂可经由专人进行回收再利用，变废油为宝，不仅保证了食品的安全与卫生，更有助于餐饮业的长久发展。

　　所以总体来讲，对于安装油水分离器来讲，既有利于环境的?；?，又能为用户节省很大一笔污水处理的费用，足见一台小小的油水分离器所带来的各方面效益有多大